Avenida Carlos Gomes, 770
Pôrto Velho, RO 76801150
Contato
(69) 3223 5626 | (69) 9.9325 6742
Segunda a Sábado
08:00 to 18:00
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Segunda a Sábado
08:00 to 18:00
95gr de polvilho de azedo
95gr de polvilho doce
80ml de água
60ml de azeite de oliva extra virgem
10g de sal marinho
300g de inhame cozido e amassado
50g de amido resistente tipo 2
10g de sementes de chia
10g de sementes de linhaça marrom
10g de sementes de linhaça dourada
4g de orégano seco
Modo de preparo
Coloque os polvilhos num bowl e reserve. Em uma panela pequena, aqueça a água junto com azeite e o sal (até o ponto de iniciar a fervura). Com cuidado, despeje este líquido quente sobre os polvilhos para escaldá-los.
Misture com auxilio de uma espátula e assim que estiver morno adicione os demais ingredientes e misture bem até a massa ficar homogênea.
Faça bolinhas e disponha numa assadeira untada.
Asse ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
Rendimento: 25 porções, cada pãozinho contem 2g de fibras
Recomendado pela Nutricionista: Tainá Elen Monteiro - CRN 4746
